みやびのこだわり
地元島根などの新鮮な魚介類をはじめ、肉や野菜もその季節によって
品質を確認しながら、最も適した状態でご提供。
地元産のどぐろを
使用した煮付
のどぐろの旨味を余すことなく味わえる逸品。のどぐろの旨味が閉じ込められた出汁と一緒にお召し上がりください。
地元産かつべ牛をはじめ、
厳選した国産牛を使用したステーキ
10種類以上の旬のフルーツと野菜の旨味をブレンドしたオリジナルソースで肉の旨味を最大限に引き出しています。
地元の魚を中心に
毎日厳選して仕入れるお刺身
昆布とカツオの旨味を凝縮したオリジナル醤油は刺身との相性抜群。
厚めに切ったお刺身と醤油・本わさびの旨味が織りなすハーモニーをご堪能ください。
お知らせ
2020/02/06
2020/01/27
2019/10/28
お問い合わせ
ご予約などお気軽に
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TEL 0853-24-1880
FAX 0853-31-6660
営業時間
昼 11:30～14:00（L.O.13:00）※要予約
夜 17:30～22:30（L.O.22:00）
不定休
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- 〒693-0001
島根県出雲市今市町696 - TEL
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- JR山陰本線 出雲駅より徒歩約5分
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