みやびのこだわり

地元島根などの新鮮な魚介類をはじめ、肉や野菜もその季節によって
品質を確認しながら、最も適した状態でご提供。

地元産のどぐろを使用した煮付

地元産のどぐろを
使用した煮付

のどぐろの旨味を余すことなく味わえる逸品。のどぐろの旨味が閉じ込められた出汁と一緒にお召し上がりください。

地元産かつべ牛をはじめ、厳選した国産牛を使用したステーキ

地元産かつべ牛をはじめ、
厳選した国産牛を使用したステーキ

10種類以上の旬のフルーツと野菜の旨味をブレンドしたオリジナルソースで肉の旨味を最大限に引き出しています。

地元の魚を中心に
毎日厳選して仕入れるお刺身

地元の魚を中心に
毎日厳選して仕入れるお刺身

昆布とカツオの旨味を凝縮したオリジナル醤油は刺身との相性抜群。
厚めに切ったお刺身と醤油・本わさびの旨味が織りなすハーモニーをご堪能ください。

自慢の逸品料理

自慢の逸品料理

食が持つ繊細さ、味の深さ。
香りと旨味を十二分に引き出した逸品。

みやびの料理

おもてなしの流儀

おもてなしの流儀

誰かに紹介したくなるお店。
おいしい和食料理とお酒。
暖かいおもてなしに心がやすらぎます。

みやびの飲み物

みやびの宴会

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お問い合わせ

ご予約などお気軽に
お問い合わせください。

TEL 0853-24-1880

FAX 0853-31-6660

営業時間
昼 11:30~14:00(L.O.13:00)※要予約
夜 17:30~22:30(L.O.22:00)
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Dining 雅

住所
〒693-0001
島根県出雲市今市町696
TEL
0853-24-1880
FAX
0853-31-6660
アクセス
JR山陰本線 出雲駅より徒歩約5分
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有り(60台 共用)
営業時間
昼 11:30~14:00(L.O.13:00)※要予約
夜 17:30~22:30(L.O.22:00)
定休日
不定休

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